wine&interior CLASSICO（クラシコ）

wine&interior CLASSICOより

前森　裕人　（一社）日本ソムリエ協会認定シニアソムリエが

お誕生日に合わせたワインをおすすめ致します。


1月26日

誕生花=ミスミソウ＜キンポウゲ科＞


花言葉=信頼







※おすすめのワイン



シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド エクストラ・ブリュット
（フランス・シャンパーニュ・辛口）
￥7,560（税込）

シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する
バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、
シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有する
ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、
シャトー・クラーク・ロスチャイルドを保有し金融業を主に営む
バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド。

これら世界的に高名なボルドーの三社のロスチャイルドファミリーが、
パートナーシップを組み、一家のこれまでの功績と
ロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、
世界でも最も名声の高いワインの一つである
シャンパーニュを造ろうと考案されたのが
こちらの、"バロン・ド・ロスチャイルド"シリーズです。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの目指すスタイルとは、
フレッシュさ、純粋さ、フィネス。

「良いシャンパーニュを造るポイントは様々な地区のブドウのブレンドにある。」
このポリシーにより、コート・ド・ブラン地区の中でも
最高の区画から選りすぐったシャルドネをメインに、
モンターニュ・ド・ランス地区の特級畑や一級畑のみの
いずれも長期契約を結んだ信頼おける栽培農家が造るブドウだけを用いています。
初回はヴィンテージは年産10万本という稀少品です。
※エノテカHPより

バロンドロスチャイルド家同士の”信頼”によりつくられるシャンパーニュです。
まさに、長い歴史があってつくることが出来る、深みのある味わいです。


＜美味しく飲むポイント＞

・美味しく飲める温度：6度
・グラス：丸みのあるフルートグラス
・ブリアサヴァランなど白カビチーズと相性が良いワイン
・シャンパーニュの特徴は何といっても、継続的に立ち昇る
　細やかな泡、長い熟成によリ、クリーミーに感じるほど
　柔らかい泡の感触がたまりません。
　味わいはドライですが、上質葡萄からしっかりと感じとれる
　ほのかな甘みが時々現れるのが素敵なワインです。





ご購入希望の方は、下記までお問合せ頂ければ幸いです。

wine&interior CLASSICO

Tel 098-854-7511

〒900-0021那覇市泉崎2-2-3アーク泉崎1F

休日なし　営業時間12:00～21:00 （日曜日12:00～19:00)