wine&interior CLASSICO

みなさん、こんばんは

グラスワイン桜坂ル・ボワにて、ワインイベントを開催します。

今回は、東村の豚肉（アグー）「パイとん」とワインを楽しむイベントです。


「パイとんとは？」

沖縄北斗のオリジナルブランド豚『パイとん』は

東村の特産品である『パインアップル』を飼料化し、アグーに給与。

雄大な自然の中で育成された『パイとん』は

脂に特有の甘みと旨みがありさっぱり食べやすいのが特徴

東村を代表する特産品してはもちろん

地域活性化に貢献する商品として開発したのが『パイとん』です。


「パイとん」の特性

1.霜降りの割合（筋肉内脂肪含量）が一般肉豚（LWD)に比べて5%と多い

2.脂肪の溶ける温度（脂肪融点）が一般肉豚（LWD)に比べて
　 37.6度と低く、口の中に入れると、脂がとろける

3.肉が柔らかく、脂に甘みや旨みがあると評価されている




『パイとん』とワインを楽しむ会

日時： 9月30日（土）13:00～15:00 （一部）　12名様
　　　　　　　　　　17:00～19:00 （二部）　12名様

場所:グラスワイン桜坂ル・ボワ

　　　那覇市牧志牧志3-2-41 桜坂フォレストガーデン2F-A

料金：￥6,000（税込）

当日は、料理を6品、ワインを5種類用意する予定です。

アグー「パイとん」とワインのマリアージュをお楽しみください


※料理のイメージ


＜お問い合わせ・ご予約は下記まで＞

グラスワイン桜坂ル・ボワ 　　Tel 098-868-3650　
wine&interior CLASSICO 　　 Tel 098-854-7511